昨夜は虫に刺され目が覚め
、今年初めて電池式蚊取りを取り出してきて使いました・・。
もう夏も終わりなのに～
！？
さて、今日のブランチ
具材は、残り物の茄子としめじ。
味付けはにんにく、唐辛子、塩コショウ、バルサミコ酢。
バルサミコ酢すっごい久しぶりの登場です。
においが気になるのでついにんにくの量を押さえがちになっちゃうんだけど、今日みたいに塩気の材料がない場合はちゃんと入れたほうが味がしっかりしてよかった・・。
でなければ、ベーコンとかオリーブとかアンチョビとか塩気のものを入れると、味の不足感がなくてよさそうかなと思います