鶏肉とジャガイモのトマトスープ
白身魚の天ぷら
ごぼうの唐揚げ
たことセロリの浅漬け
ナスやにんじんって切っててもあまり匂いってしない気がしますが、
じゃがいもは皮をむいていると、ふわ～っとでんぷん？のにおいがします。
今日はどんな料理にするの～？っておじゃがに聞かれてるみたい(*^o^*)/~
今日はスープで煮込んじゃいますよ～
ってメルヘンキャラでもないくせに
今日の献立、なんだか統一感がないような…。
写真右３品は和風で、スープだけ洋風と思えばそんなに悪くもないかな。
献立考え始めた時は、洋風をイメージしてたのに、いつの間にか和風系になってました
。
鶏肉とジャガイモのトマトスープ
・ルクルーゼで、鶏モモ肉、じゃがいもを炒める。
・トマト缶をいれ、コンソメスープを追加し煮込む。
・さらにウスターソースとトマトケチャップで味付け
・トッピングにバジルを散らす。
白身魚の天ぷら
片栗粉２：小麦粉１の衣をつけてあげる。この配分で、前回はおどろくほどかりっと揚がったのに、今日はそうでもなかった
なかなか料理が安定したクオリティにならない お料理好きなんだけど、多分あまりセンスがないんだろうな…。めげずに、とにかくたくさん作って腕をあげたいです
参考レシピ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f3893f73ed0e6b2774e2340659dac190.html
ごぼうの唐揚げ
フードコーディネーターしおりさんのブログでしょうかいされていたもので、前回うまくできず、再チャレンジ！
レシピ
http://ameblo.jp/karegohan/entry-11229999647.html
ブログ中で、まぶす唐揚げ粉はべたっとしないように、と書かれてましたがべたっとしてしまいました…。
ちょっと味が濃かったかもしれませんが、美味しくできたのでよしとしよう
たことセロリの浅漬け
もともと、たことセロリを炒めようと思って食材を買ったのですが、
その後思いついた白身魚のてんぷらとごぼうの唐揚げの二品が
どちらも揚げ物だったので、急遽変更しました。
ジップロックにたことほそぎりセロリを入れて、醤油・塩・柚コショウしてもみこみます。