ちょっと前だけど、
３連休のときのおはなし
１日目は、まるまる１日お仕事だったから、
２日目は少し早起きして、
軽井沢へ遊びに行ってきました
小さいときから、
お買いものだったり、サイクリング、
テニスをしに行ってた軽井沢だけど、
今回のお目当ては、
ずばりモーニング
お買いものはついでで、
おいしい朝ごはんを食べに行ってきました
っていうのも、
最近は朝早くから出かけて、朝ごはんを向こうで食べて、
日帰りをするプランが主流なんだとか
わたしたちが行ったのは、
シェリダンっていうカフェ
地元のひとにも、遠方の人にも
人気なカフェなんです
この日もテラス席しか空いてないくらい、
大人気で、
中でも好きだったのが、３種類もあるパンケーキ
もっちもちなNY風パンケーキに、
オニオンや卵が入ってる、おかずみたいなシカゴ風パンケーキ
粉チーズをふりかけたり、メープルに浸したり、
本当においしくてすぐになくなっちゃった
そして、パンケーキを超えるおいしさなのが、
このサーモンとクリームチーズのオムレツ
これは、来ていたひとが
みんな頼んでいたくらい、
ふわふわで、あったかくて、
バターの香りとクリームチーズが
すごくマッチした神がかったオムレツ
わたしのだいすきなものの集合体すぎて、
本当に本当においしかったです
次は、エッグベネディクトを食べたいな