皆さん、こんにちは。
夫が糖尿病と診断されて、初のクリスマスイブ。我が家では、イブの夜にサンタがやってきます。
さ～て夕飯は何を作ろうかな～と数日前から思案しておりました。
お刺身もいいけど、順番的に「肉」なんだよな～クリスマス仕様チキンだとカロリーが高すぎて食べられないしなぁ～・・
スーパーをうろうろして、思わずひらめいたのが「ローストビーフ」
ちょうどオージーのもも肉４００ｇが手に入ったので、家で作ることにしました。夫も好きだし、牛もも肉なら１００ｇ食べられる。
まずは常温に戻して一時間放置。その後付属のスパイスをまぶして３０分放置。
その後オーブンを２００度に熱しているうちに、肉をフライパンで全面まんべんなく焼く。焼いたあと、ホイル・クッキングペーパーを敷いた鉄板にのせ、２０分焼成。焼成後ホイルに包んで、あら熱が取れるまで常温放置。その後一日冷蔵庫で放置。
放置プレイばっかりですが、一日前に作ったほうが肉が落ち着いて薄く切りやすくなります。２００度２０分焼成だと、中はミディアムレアです。少々、赤い肉汁が出てくる程度。その時の気温やオーブンの種類など諸条件によって出来上がりが違ってきますが、うち的にはもう少し火がとおっていたほうが好みかな。次はもう少し焼成時間を調整してみようと思います。
ほか、蕪と赤パプリカのマリネ
水菜・大根・トマトのサラダ
プロセスチーズ
里芋・ミックスベジタブルのゴマ合え
ワンホール５００kcalのチョコケーキを四分の一ずつ
ケーキ小さかった～
でもクリスマスにはケーキがなくちゃダメだという夫の意見で、ほかのカロリーを抑えなければならないことに・・。意見だけは立派に言うんだから。つくるほうの身にもなってくれ。
本当に疲れるよ・・・。
さて肝心のサンタさん。生きている双方のじじ・ばばからはプレゼントはないため、親サンタからのプレゼントのみとなります。今年はレゴブロックの希望の商品の番号を手紙に書いていたため、それをトイザらスで前々からゲットしておきました。
レゴとお正月用に次男はウィザードのカイトで、長男はゲイラカイト。各々、２０００円ほどのプレゼントとなりました。長男は二月に誕生日ですし、長男は四月そうそう誕生日を迎えるので、またプレゼントがもらえます。いいな～。
そして、デジタルZからも「おまけ」と称して毎月の配信とは別個でクリスマスバージョンの配信がありました～♪
それがね。重たいのなんのって。途中で画面が真っ白になって止まってしまうんです。こういうの多いよなぁ。ここがイーラーニングシステムの欠点だな。画像が多いからなのかな？多分文章ばっかりだとこんなふうにはならないと思います。なので、未だにこのクリスマスバージョン、最後まで見れていません。悲しい～(;>_<;)
定期的に親向けのメールで送られてくる、子供の勉強状況。我が子は半年で８０時間以上アクセスしたようで、子供へのメールには表彰状が送られてきていました。ナレッジルームというデジタルZに入っている子供向けのメールは、何人かの先生が順番にメールを送ってくれます。
たまに覗くと、メールが送られてきていて、子供たち楽しみにしています。
しかし、半年で８０時間以上とは・・・一ヶ月平均１３時間以上アクセスしてるんですね。意外とやってるじゃんというのが私の感想。ほかのお子さんはどんな感じなのかしら？
ナレッジルームで「今月は何時間べんきょうしてるね」とかこうやってアクセス時間が自分でもわかるようになると、結構モチベーションがあがりそうです。
飽きっぽい我が家の子供でも何とか半年続きました。あと半年でどれだけ成長出来るかな？そして、その様子をみて「えいごの第二段」も検討したいと思います。