レビューブログ様に招待いただき
GRILL＆BEER DINING TefuTefu 名駅店 での食事会に参加しました☆
こちらのお店は雪室熟成肉(スノーエイジングビーフ)をいただけるお店
雪室熟成肉(スノーエイジングビーフ)とは？
厳冬期の雪を建物の中に貯蔵した
まるでカマクラのような
「雪室」内部の貯蔵空間は
室温1～2℃・湿度90％以上の<低温・高湿度>が安定して
保たれます。
その環境の中で熟成された食品は、
甘みやまろやかさといった
”おいしさ”が引き出されるんだそうです。
た、楽しみ！
お店に入るとすぐにカラフルな牛！
店内でのお誕生日パーティーの写真が飾ってありました☆
この日も何方かのパーティーがあるようでした。
店内の様子
完全に仕切れるボックス席と
カーテン状のもので仕切れるような席が豊富にありました。
他の席の様子
ドリンクも豊富でビールサーバーも
なんと６種類、置いてあります。
ブラウマイスター、スタウト、一番搾りプレミアム、よなよなエール
一番搾り、ラガー
ビールのメニューはこちら
この中で、「キリン ビール飲み比べセット」をいただきました。
向かって左から
「一番搾り、ラガー、ハーフアンドハーフ、よなよな」
どれも美味しかった♪ 
フレッシュフルーツを使ったカクテルも色々☆
サンライズモヒートと乙女モヒート
サンライズモヒート、マンゴーとミントのバランスが凄く良かったです
ワイン、ウイスキーもありますよん
お肉の時は赤ワインでいただきました
工芸茶も可愛い♡ 女子心を鷲掴み
当日いただいたコースを紹介しますね。
『スノーエイジングコース』
・ロングガーリックバケット サルアボソース添え お代り自由
・ミックスビーンズとタンドリーチキンのチョップドサラダ
・帆立とトマトのカルパッチョ
・オニオングラタンスープ
・スノーエイジングの2種盛り合わせ ポーク（肩ロース）＆ビーフ（ランプ）各100g
ソースは右から
野菜とビネガー、西洋わさび、醬油とカシス
というアレンジ
個人的には、このビネガーが好きでした
そして〆のデザート
・バナナとマシュマロのチョコレートスモア バニラアイスを添えて
・本日のフラワーティー
お肉は少し赤みが残る焼き加減。
お肉の脂の香りがいい！ いいお肉のニオイです。
肉食女子にはたまりません
基本的に、焼き加減はこのくらいで供されるそうですが
私はレアが好き！という方はレア希望！と仰っていただければ
対応できるそうです。（私も次ぎはレアで・・・）
デザートの「スモア」はぜひ食べてみて欲しい☆
トロトロのマシュマロにアイスの組み合わせがたまらない
目力のあるイケメン店長さんは本当に優しくて男前だし、
ビールの売り子さんが突然現れるイベントタイム有りの
楽しいお店でした。
当日は私達の他にも女子会有り、パーティー有り、の店内。
もちろん静かに食事している方もいらっしゃって。
空間にゆとりがあるので賑やかでもうるさくないんです。
とても居心地が良かったです。
こんな素敵なGRILL＆BEER DINING TefuTefu 名駅店さん
今年は200人が集まったハロウィンイベントに続いて
クリスマスイベントもあるそうですよ。
お店へのアクセスは
UNIMALL（ユニモール）U12出口、
大東海ビルの正面から地下へ降りる階段が便利です。
GRILL＆BEER DINING TefuTefu 名駅店
ぜひ、行ってみてくださいね。
