酢漬けラディッシュが
思いの外鮮やかなピンクになって
ちぐはぐな外見になってしまいました。
思ってたのと違った…
鯵の蒲焼きと酢漬けラディッシュのおにぎり
蒲焼きにした鯵をほぐして混ぜ込んで握り、酢漬けしたラディッシュを乗せたものです。
見た目的にはちょっとアレですが
ご飯とお漬物、みたいな感覚で
食べられました。
ラディッシュは「美味酢(うます)」という
調味酢で漬けています。
人から頂いたのですが
マイルドな酸味で食べやすいです。
酸っぱいのが苦手な夫婦なので
これくらいが丁度良い。
酢漬けラディッシュをアテに
随分と酒が進みました。
昨日は仕事終わりに
結婚記念日のディナーへ。
「仕事終わりに」
「待ち合わせ」
「スーツ同士」
いかにもデートっぽくて
朝からテンション上がりまくりでした。笑
意外とオトメなてんびん座。
飲食店で写真を撮ることは少ないのですが
すごく美味しかったので
思わず撮ってしまいました。
ポルチーニ茸と鶏ラグーのクリームパスタ
ホタテのムースとバケット
このホタテのムースが絶妙で。
どうにか作れないものか！
＼ルネッサーンス☆／(古)
この一年、ありがとう。
また一年、よろしく。
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