今年は秋刀魚が小さくて高いので
全然買う気になりません。
博多弁で言うと(なぜ)
「いっちょん買う気んならん」
潔く(？)、缶詰を使いました。
さんまの蒲焼きと三つ葉のおにぎり
〈具材〉
さんまの蒲焼き(缶詰)
三つ葉
〈作り方〉
①三つ葉はさっと湯がいて水気をよく絞り、1cmの長さに切る。
②ご飯にさんまの蒲焼き、①を加えてよく混ぜ、握って出来上がり。
三つ葉は湯がかないほうが
よかったかもしれません。
香りが弱い。
日々微々進歩です。
これはこれで美味しいのだけれど
やっぱり缶詰と生の秋刀魚は別物。
代用すればするほど
ホンモノへの思いが募ります。
「お弁当」「ふたり暮らし」
「サラリーマン」「九州」
に参加しています◎