やほう！
こんにちは！
だいぶだいぶ
ご無沙汰しておりますｽﾐﾏｾﾇ!!!!!!!
私の近況まあ目まぐるしくｸﾞﾙｸﾞﾙｸﾞﾙｸﾞﾙ
(こちらについてはまた別記事でﾌﾞﾛｸﾞ書きます)
遅くなってしまいましたが
4月20日の山形市鳥居ヶ丘にある
ナカムラキッチンズさんの
レンタルキッチンをお借りした
おばあぬやあサーターアンダギー
初出店レポ、書かせていただきたいと
思います！
〜☆
2023秋頃
当時生後4、5ヶ月の赤ぴよと
気分転換の為(私の)
(私産後若干育児ノイローゼになった)
慣れない産後の育児で疲労困憊していたのにも関わらず文面がやかましいブログはこちら
ばあちゃんちでﾉﾝﾋﾞﾘｰしていた時
ふと思い浮かんだ
「ハテ
私はこうして自分の家以外に
気分転換にこれる場所があるけど
産後ママたちはどうしてんだ？」
「産後
おやつ買いに行くのも大変なんだよな
レジ横にベビーベッド置いてあるお店はないし
気軽におやつも買いに行けねえ
コンビニですら行くの大変なんだよなー、、」
ちょっと買い物に行く
ちょっと出かける、のちょっとが
なかなか大変なのよ、、
「私はこうしてばあちゃん家に
気軽にお茶飲みにこれるし
用事の途中にちょっと寄って
おっぱいしたりオムツ替えたり
出来るけどな
ヤマザワさんや
ジャスコさん(現・イオンさん)あるけどな
自宅以外に気軽に来れる場所がある
私は恵まれてるな」と。
ばばありがとう
で思いつく。
「ばあちゃんちみたいな
場所つくりてえな！」
ほっとするんだよなー
ばあちゃんち
で考える
私には何が出来るだろうと。
そこで創業セミナーに参加したり
山形市のワイビズさんに
相談に行ったり
検討し
「うーん
サーターアンダギー屋さん
どうかな！」(私以前オキナワ住んでた)
おむつ替えや授乳、
ママやパパのパーキングエリア
みたいな場所はどうかな
めんごりあとか
ベニっこ広場とか
コパルとか山形には沢山
有り難い素敵な場所があるけどな
私が出来るのは
小さい事だろうけどな
そんなスペースがある
ちょっとしたおやつ屋さんなら
私でも出来るかなぁどうかなぁ
ということの発端でありました。
Instagram@obaanuyaa
おばあぬやあインスタグラム
そしてデワホームさんの
(うちデワホームさんにお世話になってｲﾙ)
(最高デワホームさん)
(スタッフさん素敵)
(お家快適)
(建てた後も超ご親切有り難ｪ)
モデルハウスがある
天童南住宅展示場の春のマルシェ、
元々その時に、
「ポストカードを初めてマルシェで
販売してみる！」をやってみたくて
参加をお願いしていたのですが
「サーターアンダギーもいけるかなぁ、、」
と思い
その後
どうやったら作ったサーターアンダギーを
販売できるか調べる。
そして見つけた
山形市鳥居ヶ丘にある
ナカムラキッチンズさん
そうして
販売出来そうなら、、、
サーターアンダギーも
マルシェに出せるか
メールで聞いてみた、、
と
こんな流れで
即OK
わたしなおこ。
4月のマルシェ
サーターアンダギーも、、、、
参戦出来そうとの事になり
そして2024年の1月から
ナカムラキッチンズさんの
社長さんである中村さんと
連絡のやり取りや説明会
打ち合わせなど数回
お時間をいただき、、、
2月中になんとか
おばあぬやあアンダギー
レシピ&味、完成！
4月16日には
食品衛生責任者の資格get
キャンセル待ちでしたが
ギリギリ滑り込めました
(山形県食品衛生協会のスタッフさま
ご親切にお電話をありがとうございました!!!)
明後日の18日からは新しい職場で
お仕事が始まるタイミングでの
ミラクルで有り難かったです！ﾜｰｲ
(お仕事前に取っておきたかった)
そしていよいよ迎えた
4月20日
どようび
という
前置き
マエオキ長え
Instagram@nakamura.kitchens
朝来て感動
POPありがとうございます!!
しかもおばあぬやあのロゴ
そっくりに再現して書いてくださっている
お心遣い!!!
すげえ&有難やあ
4月20日、21日に向け
活動していたところ
ご縁があり前週の4月14日
上山市の凛音cafeさんで
お世話になってきたのですが
その時の学びを活かしつつ
活かしきれず！笑
ざんねんな私クオリティよ
まああドタバタでありました
(デモデモ
凛音cafeさんで発見した
いくつかの素敵な事は
ちゃんと20日に反映できましたｮ
)
ありがとうございます
14日に一度デビューしたものの
やはりまだ人様のレンタルキッチンさんを
お借りすることが慣れず！
汚くしたらイヤダナー
壊したらドウシヨー
ちゃんと綺麗に使わなきゃ！
ど緊張でばっくばく
前日ほぼ寝れませんでした
なぜか準備が
永遠と終わらないんですまじ何故why
わけわからんですね！
メモに必要な道具を
何週間も前から
書いていたんですよ
それも
一枚のふせんにおさまる道具の数ですよ
なのに終わらないんですね準備
どういうこと
さすがに今回は
背面転倒&顔面強打の鼻ボキは
避けられましたが
前回記事参照
家の中
裸足でスローで歩いてましたから
注意深く。
靴下履きませんでしたし
転ぶので。
寝不足で頭
フッラフラ
そのくせ
当日の時間配分が
やべえ事に
直前になって気付く
なにしてんのよほんと
もうなんか、、、
前日の
当日数時間前
それは結局何時間前なんじゃ
スンッ、、、
って顔になりましたよね
ほんとお客様に失礼
まーじで
申し訳ない
へっぽこすぎる
ですけれども！
今回
このたび
事前ご予約、
当日
お越し
くださった
皆々様
大変
有難う
ございました
!!!!!!!!!
泣く。
今回も泣く。
もおお
事前ご予約とかいただけたの
ほんっと有難すぎて
当日にふらっと飛び込みで
来てくださったのも有り難くて!!!
20日におばあぬやあ
ナカムラキッチンズさんでやるよー！
っていうのを知って
お越しいただいたのも
嬉しくって嬉しくって
ほんとー!!!!!!!!!!に
大変大変
誠に有難う
ございました!!!!!!!!
13:30オープン
ギリギリで
いや
ギリギリギリギリ
んーん全然やはり
間に合ってなくて
数名のお客さま
お待たせしてしまい
大変申し訳なかったのですが
ぁぁ、、
それでも
いやなお顔せず
待っていてくださり
有難いお心遣い
頂戴いたしました
そのことにつきましても
大変大変
ありがとう
ございました!!!!!!!!!!
また、
「なおこさーん！！」と
14日にお世話になった
凛音cafeさまのオーナーである
水音(みおん)さん、
応援に駆けつけてくださり
Instagram@mion_mion_333
どれだけ嬉しかったか、、、
お心遣いに感激&
大感謝です
ありがとうございます！！
また、今回
キッチンを貸してくださった
ナカムラキッチンズさん
中村社長さま
大変有り難うございました!!!!!!
分からない事や不安な事など
いつもすぐにご対応いただき
スムーズに出店出来るよう
沢山のお力添えをいただきました！！！
誠にありがとうございました！！！！
様々なアドバイスもいただき
とっても勉強になりました！
今後に活かし、よりよい出店の為
また努力し頑張りたいと思います！
ありがとうございました！！！
〜☆
4月かー！
先のことだなー！
未来はどうなってるのかなー！
なんて思いながら
とりあえず試作を急ピッチで
一生懸命始めているうちに
あれよあれよと
目標、夢がこうして現実になり
未知の体験は
やったことがないから
不安と恐怖もたくさん
付きものであったのですが
いざこうして
体験し終わると
感無量ですね。
わあお、、、、
ってかんじ
ｺﾜｲｺﾄﾅﾆﾓｵｺﾗﾅｶｯﾀ
むしろ素晴らしいことばかりダッタ
有り難く素敵な経験をさせていただいた
14日が無事終了した時も思ったのですが
24、5歳の頃の経験が
今になって
こうして繋がってくるなんてな、と
しみじみ感じたのでありました。
4月20日、
大変ありがとうございました！！！
また時期をみて、
ぜひぜひおばあぬやあ
サーターアンダギーの出店を
続けて参りたいと思います。
ありがとうございました！！！
↑
私の手際が悪すぎて日が暮れてきて、
みかねたオットが片付けを手伝ってくれました笑
ありがとう
むすめ
またぶろぐ
かきまするー！
おばあぬやあ/
サーターアンダギー研究所
サーターアンダギー専門店
福を呼ぶ 笑うお菓子
おばあぬやあアンダギーInstagram@obaanuyaa
温活アーティスト/毎日人魚nao
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