初挑戦！！！

おはようございます

カメラの充電が切れていて充電もし忘れていて

なかなか更新できずにいました

そして今日は暖かく10度まで気温が上がる予報なのに

なぜか吹雪になるらしいです・°・(ノД｀)・°・

さてさて、火曜日の夜のお話ですが

今話題？？の塩麹なるものを作ってみました

実は私存在すら知らなかったのですが

とあるﾌﾞﾛｶﾞｰさんのブログへお邪魔してみた所

塩麹が紹介されていてそれにつけ込んだお肉を焼いた

画像が載っていたのですが超美味しそう

ということで早速麹を買ってきてやってみました

↑どんな味の調味料になるのかがわからないので

少量で試してみることに

↑中身はこんな感じは胚芽米なので茶色です

↑塩と水を混ぜるだけという簡単な作業

使えるまでに時間がかかるのでまだ完成はしていないんですが

熟成具合をちょくちょく載せていこうと思います

あ昨日妹からお花を買ったので夜にでも画像付きで載せようかな