知人からシャインマスカットをいただいた
果物売り場を見なくなって（買えないから）しばらく経つ
なんか数年ぶりみたいな気さえする
こうして食べてみてごらん、と教えてもらったのは…
想像も出来ないアレンジ
それは、炭酸水づけ
難しいことは何も無くて
粒をはずしたシャインマスカットを炭酸水に浸し
数時間～ひと晩、冷蔵庫で冷やしておく
ひと粒食べて ！!
なんじゃこりゃ（松田優作 風に）
つぶつぶに炭酸の気泡が染みこんだように
軽い刺激が加わって、説明が難しいけど美味しさが進化している
ただ、全部食べ終わった後の水がジュースになるってことはないﾖ。。