キャベツは冷蔵庫に入れて置いても

すぐに断面が変色してくる

千切りにしておいたものは、全部が変色してしまい使えねぇ

1個99円でお得だー、とか言っても

食べないんじゃ銭失いってことですね

 

断面を薄くスライスして使います

 

 

 

胡椒豚とニンニクでオイルに味を出したら

キャベツを炒めて

 

 

茹で上がる2分前の麺を投入

ゆで汁で調整しつつ混ぜる…

 

 

最後の決め手は

以前に仕込んで置いたハーブオイル

これがめっちゃいい仕事をしてくれます。。