街に出かけたついでにデパートのお肉屋さんに寄ってみた
スーパーの売り場でパックになった肉より
ドリップもないし、とってもきれいに見える
でも値段はほぼ2倍にば～い（by ジェシー高見山）
たまにはいっか、と豚バラブロック肉をお買い上げ
周りをしっかり焼いて、出てきた脂は拭き取った後
ネギ、ニンニク、ショウガ、酒、みりん、醤油、砂糖でざっと馴染ませた後
耐熱ポリ袋に全部入れて炊飯器へ
ひたひたのお湯を注いだら、保温モードで5時間ほど放置した
めっちゃいい感じに出来上がった
そのまま一晩放置したら…
脂がすっかり固まっていたので
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蜂蜜を垂らしてからチン（鳴らない）して温め直した
う～ん、たまらん
やっぱ、ステーキより豚バラだ。。