2012年 今年もよろしくお願いします
年末は、30日午前とらちゃんの滑走見学、のち私の実家へ
31日はちょこちょこ買い物、のち旦那の実家へ
で、元日
とら弟は初めての年越し
いつもと違う夜（おそば食べたり、遅くまで起きていたり・・・）に大興奮
2時間おき、というか、1時間寝て、1時間起きて・・・の夜泣き年越しでした
もちろん、とら弟に夜通しおつきあいした母ちゃん、
年明け早々朝起きれずで、寝坊しまくりの嫁でした・・・
のち、私の実家にて、千枚漬け講習
母がお嫁に来て祖母から教わった、代々伝わる千枚漬け
毎年お正月に合わせて漬けていましたが、母からきちんと教わる事ができず・・・
少し時期がずれましたが、妹と一緒に祖母から直々に教えてもらいました
祖母からこんな風に教えてもらうことって、よく考えればないかも・・・
とーっても貴重な時間で嬉しかったです
伝統の味を大切に、と言っても、かぶや昆布、塩加減、温度など、ちょっとした要素が
出来を大きく左右するので、おいしく漬かる時もあれば、いまいちな年も
毎年試行錯誤しながら、私の味を見つけていきたいと思います
とりあえず結果は1週間後
のち、長野へ帰ってきました。
しばらく我が家は、滑走客が来て民宿になります。。。（毎年）