りっちゃん、熱でた
初めてのお熱
トイレでお尻出しすぎて冷えたかな？
水曜日にばあちゃんから冷えピタが届いてたから早速使えたよ
ナイスタイミングだね
今は、おとなしく寝てます
熱も下がってきたし、食欲もあるから大丈夫かな
早くよくな～れ
最近は、またパン作り始めたよ
日本から買ってきた２斤用の食パン型でパンを作ろうと思ったけど・・
初っぱなは型にひっついてぐちゃぐちゃ
ここ４回ほどは二次発酵後に膨らまなくて、挫折しかけた
いろいろ原因追求をした結果、膨らまない原因はイースト古かったみたい
新しいイーストに変えたら大成功でした
今週は、ひろみちゃんがパン屋で買ってきたフレッシュイーストをおそそわけしてもらったから、それでチャレンジ
フレッシュイーストなんて知ってる？
これです
パン屋さんのママ友がパン屋でもらえるよ～って教えてくれたの
初めてみた
粘土みたいだよ
ドライイーストの３倍をいれて・・・・・
ホームベーカリーをのぞいたら、ものすごい発酵具合
二次発酵もいつもより短時間で膨らんだ
出来上がりもいい感じ
うずまき抹茶あんぱん
ふわふわ
こんなにふわふわなパン、初めて作れた
フレッシュ最高
食パンも
ふわふわに焼きあがったパンをみると幸せ
今度はもう少しイーストの量を減らして、ゆっくり発酵させてみようかな
自分の納得いくパンのレシピを探し続けるぞ～
元気なころのりっちゃん
ハイチェアーに座ると、“いただきます”するの
お腹が減ってるとパンパンやってる
ごちそうさまは？っていうとやるし～
成長してる・・・
パパは？っていうと、外をジローってみるしね！
いろんなことがわかってきてるんだねぇ
本格的に芸を教えなくては