続いて、本日3本目の記事ですw
お料理ネタですが、お付き合いください!!
昨日は、おとといの夜から仕込んでいた今シーズン初のおでん~~~
いつも練り物が多いって怒られる私のおでん!!
今日は練りもん1袋しか入ってません・・・。
はじめ圧力鍋がたくさんはいるので、それで作って(圧力なべとして使わずに。)、土鍋に移したので、ちょっとなんか見た目汚いんですが・・・。
練り物・大根・卵・こんにゃく・糸こん(巻いたやつ)・じゃがいも・白菜・さといもが入っています~~~♪
そんで、副菜にイカとエビの八宝菜風炒め
で、一の市でゲットしていたするめいかをどうするかぁ~~~と急に思いついて作ることにした、イカ飯~~~~!!
実家の母が帰った時にときどき作ってくれるんだけど、これ大好き~~~~!!
でも、自分では作ったことなかったので、ネットで調べました!!
レシピはこちらから↓
今、高島屋で北海道物産展が行われてるだけど、そこに行く元気もなく、でも、近くのショッピグモールのスーパーでも、東北・北海道展があっててそこに行った時、イカ飯のいいにおいに誘われて売ってる場所に行ったんだけど、1杯480円にビビって高すぎ~~~と買えなかったので、めちゃ食べたかったんだよね。
小さなイカ飯1個480円もするんだよ~~~!!
そんなもんなのかなぁ???????
まぁ、その話はさておき・・・。
圧力鍋で、高圧20分低圧15分やったら、イカがこんな風になるのね~~~!!
突然作るって思いたったので、30分もおコメ浸してないし、もちろん、もち米もなく、普通のお米でやったので、だたしい作り方ではないけど、十分おいしかったですw~~~!!
この辺では、紋甲イカが主流で、あんまりお目にかかれない、新鮮なスルメイカ!!
また今度出会うことがあったら、もち米でやってみたいなぁと思いました!!
まいちゃんもパクパク食べてたよ~~☆
そんなこんなの夕食でした。
土鍋に移してから、底の天ぷらが焦げてて、ちょっとおでんが焦げくさくなったのが残念・・・。
でも、今日も残ってるおでんを食べるぞ~~~~~!!
では、また~~~~☆




