おはようございます～～～～
ついに11月に入りましたね～～～～！今年もあと2カ月・・・。あっというまの2010年でした。
ということで、育児休暇もあと5カ月・・・。
そろそろ体も頭も復帰に向けて頑張らないといけないなぁと思っているところですが・・・体も頭も鈍ってて動きませぬ～～～～～
まだまだ、育児休暇を満喫したい！！
育児休暇中にしておきたいこともいっぱい～～～～～～～～！！いろいろチャレンジした育児休暇だったけど、パン作りもお菓子作りも料理もハンドメイドも片づけも～～～～～～～！！
1日1日を大事にしないとねぇ～～～～☆
ということで、最近ご無沙汰だった料理ネタをアップしますｗ～～～！！
なんか披露できるようなご飯でもないんだけど・・・モラタメで 味の素のほんだし をいただいて、活用させていただく機会をもらったので、ありがたく活用させてもらいました。
ほんだしは実家の母も使ってて、使いやすいので、よく買う商品ではあるけど、愛媛に来てから地元の会社のだしの素を使うことも多々。
でも、今回いただいたのは瓶に入ってるやつで、なんか使い勝手がよかったな～～～～！！
1品目は・・・↓
上から残った豚バラをのせたので、ミルフィーユの感じが分かりにくいですが・・・
そうそう！！
小栗旬くんがＣＭでも目をつむって食べてる
豚バラと白菜の重ね鍋
ですｗ～～～～～～～！！白菜高くて、なかなか買えなかったけど、買ったらコレ絶対やりたいって思ってたの～～～～☆
「ほんだし」と醤油を入れるだけなのに、簡単で美味しいよ～～～～～～
旬くんが、目をつぶる感じわかる～～～～♪
私はすっごく薄い豚バラ肉を使っています。ごっついのはちょっと苦手。
白菜の間に挟み込んでからきるので、難しくないし！！
是非、気温の下がってきたこの時期にどうぞ～～～～♪
もう1品は・・・↓
その、パンフに載ってた
鶏団子鍋
ですｗ～～～～！！
よく生協で鶏ミンチの冷凍を買って保存してるんだけど、それが大活躍！！
長ネギのみじん切りに、ほんだし、水、酒、片栗粉、しょうが汁、しょうゆ、塩などを混ぜて粘りが出るまで混ぜてだんごのたね完成！！
水、ほんだし、酒、みりん、しょうゆ、塩を煮たたせた鍋に、鶏団子のたねを落として団子を作って他の材料を入れてできあがり～～～～！！
つけ汁は、ごまだれをつくりました～～～！
レシピ通りにしたら、ちょっと塩っ辛かったけど、もうすこし塩の量を下げたらいいかなぁ～～。
うどんをはじめから入れといたら、ゆめちゃんもまいちゃんもパクパクたべたよ～～～！！
鍋が美味しい時期になりました！！
もちろんこんぶやかつおでだしをとった本格的なお鍋も美味しいけど、手っ取り早く、ほんだしでだしを作るのもいいよ～～～！！
レトルトパックのだし汁もたくさんでてるけど、298円とかするよね！！
今の時代、いろいろな選択肢があっていいね～～～♪
生活スタイルに合わせて活用するといいと思います！！
ほんだし、いろいろ活用できます～～～！
ＨＰにも載ってるみたい！！
味の素のほんだしのＨＰ↓
え？？こんな簡単なＵＲＬ？
おためしあれ～～～～！！
では、また～～～♪
