以前にこのblogにも登場した、熊本に帰った時に必ず食べる「太平燕」（タイピーエン）
熊本では給食にもでるメニュー
簡単に言うと「中華風春雨スープ」
野菜がたっぷりとれるし、春雨なのでカロリーも低くておススメ
今日は、そのタイピーエンをしました↓
野菜や豚肉、魚介を炒めて、水を加え、スープを入れて、春雨を入れて煮る。
簡単な作り方だけど、おいしいの。
今日は、
玉ねぎ・白菜・人参・豚バラ・エビ・春雨・ゆで卵を入れました。
他には、イカとかキャベツ・きくらげなども入ってることも
スープは、万能中華の素「ウェイパー」を使いました。あと今日は、チャンポンスープの素も１つ残ってたので、それを入れました。
今日もおいしくいただきました
そろそろ、ゆめちゃんを寝せます。おやすみなさぁい