夫の単身赴任をきっかけに
福岡グルメが好きになった私ですが
その中でも特にもつ鍋は絶品で
家でも食べたいと思って
お取り寄せしたのが
博多もつ鍋の「がばい」さん。
好きすぎて現在
月に1回以上は食べてますし
友人にもお勧めしまくりなのですが
がばいさんは、もつ鍋の味付けも
種類豊富で
モツが美味しいのはもちろん
スープが絶品
すぎるんですよ！
その中でもまず、１番好きなのが
「薬膳もつ鍋」です。
（煙がレンズについて、撮影は曇りがちざます
）
もうこれが美味しすぎて美味しすぎて
まず何が好きかってこの薬膳もつ鍋、
家にこのセットが届いて
野菜セットを選ぶと
そのセットの具材以外
一つも付け足したり買い足したり
しなくて良いのです！！
つまり野菜も何もかも
届いたらこのまま
すぐ食べられるんです！！
（野菜セットにするかしないかは
自分で選べますよ！）
もう身体にもいいのに
美味しすぎるなんて
このスープを開発した方
天才ですか？
ちなみに初めて頼んだ時は、
最初にこの薬膳を入れ忘れてしまって
スープだけ飲んでいたら
あれ？マイルドな味・・
となって、
あ、薬膳入れ忘れてたわー。
と思ってすぐに薬膳を投入したら
まぁ味が全然違う違う！！！！
薬膳ってこんなに
旨みが出るんですね！！
モツもプリプリですが
この牛すじがまたとろっとろ！
若い頃はもつ鍋とか
全然好きじゃなかったんですが
今は大好きになりました！
さらに、私はお鍋を自宅ですると
しめのラーメンとかが
付属でついていても
お腹いっぱいで食べきれないのですが
量も程よくて、
何よりスープが
美味しすぎて美味しすぎて
食べれちゃうんですよ。
薬膳エキスがたっぷりだと思ったら
罪悪感もなく、むしろスープは全部
いただきたいと思っちゃうくらいです。
これが私の定番鍋、
最近食べたお取り寄せの中で
ナンバーワンなのです！！
もつ鍋も薬膳もお好きな方には
絶対に食べてみてほしいです！！
ただ、薬膳の方を食べすぎていたので
ちょいと味変してみようかなと
次に試してみたのが
こちらのゆず塩。
通常のセットで
柚子の皮がたっぷりついてきて
にんにくチップや鷹の目、
柚子胡椒も入っています。
今回、野菜セットではなくて
通常セットにしたのですが
もう、お口がもつ鍋ーと思って
スーパーに行ったら、
ニラがない・・・・
ってなことになるので、
やっぱり野菜付きがいいかなーと
私は思った次第。
（先に買っておけば良い話。）
そして柚子塩味の感想。
これはこれでまた
うまし！
付属の麺ともまた
スープの相性が合う合う！
また、バリエーションが増えて
さらに楽しみが増えました😊
◆
そして、がばいさんは
もつ鍋だけではありません。
これも、
今年だけで３回りピートした
「３種の海藻de豚しゃぶ」
海藻が大好きな方に、
とってもオススメです！
こちらの海藻、
特に私は豚とモズクを絡めて
ポン酢につける食べ方が絶品でした！
海藻と豚って、すっごく合うんですね！
また、このしゃぶしゃぶ用の豚は、とっても分厚くて
普段はむしろ薄いのが好きだったのですが
この味付けと非常に合います！
出汁も冷凍で届いて、
非常に優しいお味です。
味付けは、ポン酢とゴマだれはもちろん
めかぶと食べるラー油もついているので
味変が楽しめます。
私はゴマだれよりポン酢派なのですが、
これがめかぶと合う！！
あとはお野菜さえあればすぐに食べられますよ！
締めはうどんで、お腹いっぱいです！
がばいさん、
これからもお世話なります！