少し前のことなのですが
私の大好きな姉的存在の方が
この度独立されまして
そのお祝いランチとして
銀座でオーストリア料理を
堪能してまいりました
その方が独立されたお仕事の分野は
かなり専門的で難しい領域なので
本当に尊敬しています。
しかし、時期的にはお互い
猫も借りたいほどの忙しさ。
けれどどうしても一緒にお祝いがしたくて
昨年から、この時期のランチを検討して
やっと念願叶ったのです
こちらのお店、私は初めて伺いましたが
フランス語もドイツ語も堪能な
そのお姉さまのご紹介で
本当に素敵な空間でした。
まずは前菜。
お姉様との再会も嬉しいのに
この銀食器が美しくて
お料理が運ばれてきた時点で
「わお
」でした。
お料理名とかは全く覚えられませんが
こちらは、やんばる鳥豚の燻製。
目の前で切り分けてくださいます。
しっとりしていて
クセのないお味だったので
いくらでも食べられそうでした。
こちらのお店は
オーストリア公認マイスターの方が
いらっしゃるようで
今回おもてなしして下さった方が
その方かどうかはわからないのですが
オーストリア出身の
とても素敵な紳士が対応してくださいまして
お姉さまはドイツ語で会話をされていましたが
もちろん日本語もご堪能です。
もしも私のチョイスなら
「そうだ、オーストリア料理はどうでしょう」
と、急にはならなかったと思うので
お祝いなのに、自らお店を選んでくださった
お姉様に感謝です
平日のランチなのに店内のお席は
ほとんど埋まっていて
落ち着いた大人の方達が
会話やお食事を楽しまれていました。
私もこの空間に入った瞬間に
心がスッと落ち着いた感覚があったので
普段の忙しさをしばし忘れて
ゆったりとした時間と会話
そして美味しいお食事が楽しめました
やっぱり、美味しいお食事と
大好きな人との楽しい会話は
パワーがみなぎりますね。
これからも益々、仕事もプライベートも
頑張らなくちゃという
希望までいただけた再会でした
ちなみにカフェとして
1日３組だけ限定の
オーストラリアのクラッシックなデザートを楽しめる
カフェプランもあるようですよ。
さぁ、明日から4月。
頑張らなくちゃ。