我が家はもう何年前からかわかりませんが
チビぱんだが生まれる前から
年末のM１をオンタイムで見ながら
すき焼きをするのが恒例に。
ハーブホースさんのお肉は
馬刺しも肩ロースも、間違い無く美味しい！
うちはまずお肉だけで焼くという関西風に。
そのあとは、関東風で作ります。
関東の「すき焼き」は
「鍋」というジャンルの扱いで
「牛鍋」と呼ばれていた頃の名残で、
「割り下」という合わせ調味料で煮て作ります。
肉は基本的には牛肉で
東北地方や北海道などエリアによっては
豚肉を使うところもあるそうですね。
友人を自宅に招く時も、このお肉があれば
もう間違い無く喜ばれるので
冷凍庫の中には常備
それがなんと０と５のつく日は
半額の日！！
年末やクリスマスに
すき焼きを楽しみたい方には
絶対におすすめです！！
さらに最近ハマっているのは
鳥取和牛。
美味しすぎて友人にも送ったら、
「ちょっと待って！
美味しすぎる！！
」
と、こんなに素敵な写真を
送ってくれました！！
って、CMみたいな食卓 
そんな友人の自宅は関西風。
面白いのが、私は西の育ちなのに
最初のお肉1枚だけ関西風にして
残りは関東風で食べることが多く
友人は東京生まれ東京育ちですが
「関西風」を好んで作るそうです
関西の「すき焼き」は「焼肉」の扱いなので
煮るのではなく焼くイメージで
鉄鍋で牛脂を使って肉を焼いて
関西のすき焼きでは、
牛肉以外の肉はほぼ使わないそうです。
それにしても、やっぱりこちらのお肉お
間違い無く美味しそう
最初の宮崎牛は、とろっとろに柔らかくて
とろけます
そしてこちらの鳥取牛は、お肉の味と旨みを
しっかり感じて、ほっぺ落ちます。
つまりどちらも美味しい！！
そして今回こちらの鳥取和牛も
39%オフ！！
クリスマスや年末は外食すると
混んでるし高くなるしで大変なので
うちはこの時期は自宅でのんびりと
お得に美味しいお肉をたっぷり食べて
過ごしたいと思います！
