今日は、カステラを作ってみました
はじめて作ったけど、簡単
おいしい
バター一切使わないし、
少ない材料ですぐに作れます
ふわふわで軽いから、いくらでも食べれちゃう
今回は、はちみつがなくて、メープルシロップを入れました。
超簡単カステラの作り方
材料
卵２個
砂糖８０ｇ
はちみつ 大さじ１ （湯大さじ１を加えて溶かしておく）
薄力粉 ５０ｇ
卵を溶き、砂糖を加えてハンドミキサーで10分程
生地で「の」の字を書いてすぐに消えないくらいまで泡立てる。
ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
しっかり混ざったら、型に生地を流し、少し上から型を落として空気をぬく。
160度のオーブンに入れ、約40分焼く。（事前に予熱しておくと良い）
途中、様子を見ながら。表面がこげそうになったら、アルミホイルをかぶせて
焼く。
竹串を真ん中にさしてみて、生の生地がついてこなければ出来上がりです
今回は、パウンドケーキ型で作りましたが、型はなんでも
さて、夜ご飯は何にしようかな
ヶ月待って、ついに借りることができました
の
バージョンで
Sweet Soul Sweets