まずは皮むき
タケノコは
採ったら
すぐ皮むいて
茹でないと
固くなっちゃうんだって
ここちゃん、真剣です
その場でみんなで皮むいて、
釜戸で１時間グツグツ
茹でる時に唐辛子を入れると、クサミが綺麗に取れるんだって
１時間後
まだアツアツの茹でたて
しかも取れたての
タケノコは
ｸｻﾐも全くなくて
本当に甘くて
まるで
栗を食べてるみたい
タケノコが嫌いなここちゃんまで
『美味しい美味しい』って
何も付けずに
むしゃむしゃ食べてました
大自然の中
とれたての新鮮なタケノコをその場で
食べるなんて
本当、最高の贅沢
ただ、とりすぎたので、いる方は遠慮なく言ってください
茹でてるので
調理も簡単です