veggyカレー&インド特集号♪

ナマステ～^ - ^

「veggy」最新号がいよいよ来週7月10日に発売されます。カレーラブァの皆様お待たせしました～

今号は、”古今東西やさいカレー大特集”と題して、さまざまな美味しいベジカレーを紹介

マクロビオティック、アーユルヴェーダ、ローフードなどなどお家で作れるものから、レストランで食べられるメニューまで余すところなくご紹介しているので、１冊あれば1年まるまるカレーには困らないほど網羅した内容となっておりますよ

　今回の目玉はなんといっても、「カレーの母国」インドへの直撃取材そのインドの現地事情を、本号から3号連続に渡ってお伝えいたします。今回は南インドエリアをレポート♪ GOGO! India

　そんなインドへの並々ならぬ想いを持った、いま注目のカレー屋さんたちが繰り広げるカレー対談も必見。コアなインドを知っているからこそ話せる、マニアックなトークは、インドに行ったことがない人でもきっと楽しめるはず

　そして今回の注目企画は、『フード左翼とフード右翼』の著者、速水健朗さんとveggy副編集長・大崎暢平が“フード左翼”の未来について熱く語り合った、「これからの食の未来について語ろう」。私たちが普段口にしているものについて、改めて考えてみる絶好の機会になるかもしれません。速水さんが何を語るのかも大注目です

　そのほかにも著名人へのインタビューや、おなじみの大人気連載などが目白押し。今号も盛りだくさんの情報をみなさまにお届けします

全国の書店、amazon、ナチュラルローソンにて販売しております

veggyを読んだことがある方も無い方も、是非ご覧になってみてくださいね

mai