Magic Raw food☆
私が今虜になっているのは…Raw foodです

Raw foodとは自然の食材を生のままいただき、生の自然の食材は酵素を含む
ので酵素の力により消化や吸収、呼吸といった生命活動に大切な働きをするものです
私は今、栄養学も学んでいて、美味しくて健康でいられる料理を多くの人に伝えらるような料理研究家になれるよう頑張っています

この3連休は朝から晩までみっちりローフードマイスターのお勉強をして、たくさんの栄養学、料理テクニックを習得してきました
朝は消化にいいスムージーを作しました
グレープフルーツとパイナップルのスムージー
きゅういとパイナップルのスムージー
りんごと胡桃のサラダとアボガドスープ
毎朝もこみちくんのもこずキッチンファンの私ですが、もこちゃんに負けないぐらいアボカド好きなので、ミスアボカドと言われるの目指してアボガドレシピ考案やってみようかと思ってます笑

マッシュルームのマリネですがナッツが入りとてもジューシー感がありますよ
ガスパチョと一緒に清涼感いっぱいです
こちらはズッキーニでパスタの麺を作ったベジタブルジェノベーゼパスタです
お野菜でこんなに彩り綺麗な美味しいお料理が作れてしまんですよ

創作料理のお勉強では、生徒さんたちでアイデア出し合ってオリジナルRaw foodメニューを制作してゲストをお招きする企画をしました
その名もMagic Raw food Dinner
ウェルカムドリンクではすいかボールにションパンを注いだ夏らしいフルーツシャンパンドリンクをお出ししました
よく、お料理している時が楽しそうって言われますが本当に楽しくてついつい…美味しい笑顔になっちゃうんですよね笑

アーモンドから作ったカッテージチーズ風のRaw foodチーズいりシーザーサラダサラダとカプレーゼ
ナッツパテとお野菜の生春巻き
加熱をしていないRaw foodカレーです
生クリームを使わないでアボガドクリーム入りのチョコバナナケーキです


ゲストにとても喜んでいただきらとてもとても嬉しかったです
この講習を通して、改めて感じたことは目でみて楽しむことにより心も癒され、そして健康食である料理により多くの人に心も身体も元気になってもらえる料理をお届けできる人になりたいと感じました
たくさん感じ、学んだことを活かして頑張りたいと思います
from maimai



Raw foodとは自然の食材を生のままいただき、生の自然の食材は酵素を含む
ので酵素の力により消化や吸収、呼吸といった生命活動に大切な働きをするものです

私は今、栄養学も学んでいて、美味しくて健康でいられる料理を多くの人に伝えらるような料理研究家になれるよう頑張っています


この3連休は朝から晩までみっちりローフードマイスターのお勉強をして、たくさんの栄養学、料理テクニックを習得してきました

朝は消化にいいスムージーを作しました

グレープフルーツとパイナップルのスムージー

きゅういとパイナップルのスムージー

りんごと胡桃のサラダとアボガドスープ

毎朝もこみちくんのもこずキッチンファンの私ですが、もこちゃんに負けないぐらいアボカド好きなので、ミスアボカドと言われるの目指してアボガドレシピ考案やってみようかと思ってます笑


マッシュルームのマリネですがナッツが入りとてもジューシー感がありますよ

ガスパチョと一緒に清涼感いっぱいです

こちらはズッキーニでパスタの麺を作ったベジタブルジェノベーゼパスタです

お野菜でこんなに彩り綺麗な美味しいお料理が作れてしまんですよ


創作料理のお勉強では、生徒さんたちでアイデア出し合ってオリジナルRaw foodメニューを制作してゲストをお招きする企画をしました

その名もMagic Raw food Dinner

ウェルカムドリンクではすいかボールにションパンを注いだ夏らしいフルーツシャンパンドリンクをお出ししました

よく、お料理している時が楽しそうって言われますが本当に楽しくてついつい…美味しい笑顔になっちゃうんですよね笑


アーモンドから作ったカッテージチーズ風のRaw foodチーズいりシーザーサラダサラダとカプレーゼ

ナッツパテとお野菜の生春巻き

加熱をしていないRaw foodカレーです

生クリームを使わないでアボガドクリーム入りのチョコバナナケーキです


ゲストにとても喜んでいただきらとてもとても嬉しかったです

この講習を通して、改めて感じたことは目でみて楽しむことにより心も癒され、そして健康食である料理により多くの人に心も身体も元気になってもらえる料理をお届けできる人になりたいと感じました

たくさん感じ、学んだことを活かして頑張りたいと思います

from maimai

