七草

今日は一月七日もう一週間もすぎたなんて早いですね～。

買い物に行ったら七草粥に入れる七草セットが売っていました。でも娘はお粥が苦手なので、鍋のしめとして、七草雑炊に…。

今日のお鍋は鶏団子鍋

鶏団子に塩麹を入れるとお肉が固くならないので美味しくできました

雑炊には七草と卵を入れて醤油麹と赤味噌で味をととのえ出来上がりです

麹はダイエット効果もあるので少しずつ毎日とるようにしています

寒い冬にはあったかいお鍋にするとお部屋の湿度も上がり一石二鳥

今年も健康で楽しい年をすごせますように…。