ホシノいろいろ＾＾

こんにちは＾＾
全然マメに更新できてないです（笑）
もう３月ですね～＾＾

ちょっと前にホシノ丹沢酵母を卒業して、
丹沢フランスパン酵母に昇級しました？？
昇級ではないかな＾＾；

なくなる時に焼き比べしたんです。
発酵のスピードが丹フラが早かった！

 
奥が丹フラ。
酵母の新しさも関係あるのかもしれません。

そして味と言うか風味が違いました。
丹フラの方が無臭に近いような！！

 
そんな実験が楽しかったです（*^_^*）

今は苺酵母も起こし始めたので、
完成が楽しみです！！