ひき肉で、ハンバーグにするかガパオ風にするか
今日はガパオライス風
市販のルーでも売っていますよね。
でも中辛とかが多かったりするので、娘にはまだ食べられないので、我が家風
牛と豚の合い挽き肉を
お酒とナツメグと炒め、玉ねぎ、にんじんも入れてしっかり炒めます
ケチャップとウスターソースを３：２くらいで入れて味をつけ、塩味は少しお醤油を入れます。
たら〜くらい。
最後にカレー粉でカレー風味をつけたら完成
最後に半熟の目玉焼きを乗せて完成
付け合わせは、青梗菜と舞茸をオイスターソースで炒めました。
オイスターソースの甘みと舞茸の相性GOODです。