リベンジ全粒粉!

今日は前回は300gの準強力粉を

280gにして20gの全粒粉で失敗ゲッソリ


今日は10gの全粒粉を混ぜてみた。



やはり1次発酵で膨らまず。
またまた失敗えーん

準強力粉では無理だと確信。

強力粉なら大丈夫なレシピが
沢山あるのでそちらで次回
作ってみましょ。

一次発酵で温度を上げたり時間を
伸ばしてみたものの、全く膨らまず。
一次発酵の時点でさっさと諦め
出来ないものに拘らず気持ち切り替えニヤニヤ

明日のパンがないので
今日も2回目焼いたw

なまこ型のだるだるの生地を計らず
スケッパーで切ったままのせるので形は自由飛び出すハート
めちゃくちゃ楽チン!


クープで悩むくらいなら
クープ辞めた笑い泣き


切らずに丸ごとカンパーニュのかごに
入れて発酵しようか悩みつつw
(かごの模様ができるので美味しそうな
パンらしくなるw)

単体の方が食べやすいから暫くは
単体焼きしていく。

昔ヘビロテして修行した
カンパーニュの本を見た。

久々に焼いてみようかなぁ酔っ払い






帰りに寄り道奈良へトナカイ



奈良公園を通り抜けて


あらら、街中のだいぶ外れで
野良の鹿さんがお散歩していました。


奈良公園までかなり距離があるよ。
ちゃんと歩道を歩いているけど
大丈夫か心配真顔


久し振りの中西ピーナツに寄り道。
え?去年の5月以来かも?
かごいっぱいにお買い物気づき


停める所が無いくらいには
混んではいないけど平日なのに
車は満車。次から次へとお客様が来る。
昔は混んでいなかったのになぁ。
SNSで人気になったのかな?


その後、思わぬ事で急遽奈良の
トヨタに寄り道滝汗

可愛いカップで美味しいコーヒーを
いただきましたコーヒー
お客さんが調度居なくて本当に親切に
対応してくれましたピンクハート


三宮で一旦解散。
ポートライナーに乗って
ひとりでIKEAに寄り道


ひとりだから思う存分ゆっくりと
見れる。


ホテルの椅子が凄く良かったので
椅子を物色。


いつもソファーで1日の大半を
寝転がって過ごしているので
ちょこんと楽に疲れなく座れる
椅子が欲しい。

コストコに寄り道して家具やら

色々大物を購入。

疲れていてしゃすいん無しw


ほんと、今回は次から次へと

びっくりすることが色々あったけど

怪我することなく無事に帰宅。

それだけで本当に良かった。

いつも傍で見守ってくれている

ご先祖さまに感謝お願い


京都のお洋服屋さんに寄りたかったけど

12時開店なので時間が合わず断念タラー

店舗限定の買い物がしたかったわけで。

私の夏休みがぁぁぁ。


また来月はとても楽しみにしている人と

会う予定があるから京都に行く予定。


季節が良くなったから久々に

あちこちお出掛けしたいキラキラ

万博も終われば関西圏も人が

少しは少なくなるかなと。


今年もまた良いチケットが取れたら

宮古や那覇に行く予定飛行機ダッシュ

色々あってひとりで行くか考えちゅニヤニヤ


色々計画しないとね気づき


長浜で待ち合わせして無事に合流。


そこから目的地へ出発。

琵琶湖沿いに走り、涼しく景色も

空気も良い!道の駅に寄り道したり。


実はラコリーナの後、長浜へ隊長を送り

そこから自分で運転してひとりで行こうと

思った場所。道のりの下調べ予習もしていたし。


誰かと一緒だと自分のペースで

ゆっくりできないからねタラー


結局一緒に行くというので行った。


結果、私はゆっくり歩いたりしたいのに

隊長はさっさ車へ戻る。パッと見たら

満足みたいで(義父母と同じ血は争えん)

想定内のゆっくりできないバージョン笑い泣き


まぁ、自分で運転したら景色も見れないし

運転手だと思えば腹も立たない(笑)

楽できたし。またいつか来たら良いしw


昔々、ここを知ってかれこれ

10年くらいにはなるかも?

ずーっと行きたかった場所があった。


それはメタセコイア並木キラキラ



やっとこ念願が叶った気づき


並木に入った瞬間、素敵な世界キラキラ
そして緑が目に優しいラブラブ





2.4キロに200本も植えられているらしい。

しっかりどっしりと力強い木々。
それが、2.4キロも続いているなんて。
凄く、凄く壮大でほんと久々に
感動した景色拍手拍手拍手

また違う季節も来てみたいなぁ。

もうひとつ行きたかった場所。
道沿いにある近江最古の白鬚神社


琵琶湖の湖上に立つ朱い鳥居。

白鬚神社は古くから延命長寿白鬚の神として
広く崇敬され、また縁結び・子授け・福徳開運・攘災招福・商売繁盛・交通安全など人の世の総ての導き・道開きの神として信仰されてきたそう。


静かで穏やかな空気の場所でした。


道の駅に寄り道し過ぎて夕暮れ間近だったので
またゆっくりと来て境内を散策したい。


だんだんゆっくりと暗くなり
灯籠に灯りがともって幻想的な
感じになってきた。


結局京都を出発して車でラコリーナに行き
一旦別れてラコリーナをひとりでお散歩。
バス移動して長浜まで電車に乗り、
待ち合わせして車でドライブして
メタセコイアからの京都。
琵琶湖を1周しました。

湖の周りは涼しく森のいい匂いがして
良いドライブが出来ました。
道の駅も沢山寄り道気づき

他にも行きたいところがあるから
またゆっくりとドライブしたいと
思う場所。

急遽取ったホテル。普通の部屋と
金額があまり変わらなかったので
グレードアップして上層階のお部屋を
予約ニヤニヤ笑

入り口が広くて(疲れていて撮り忘れ)
部屋がメチャクチャ広い。
3分の2がベッドルーム。
3分の1がエントランス部分(笑)


角部屋で2面窓があり、ベッドも広く
良いお部屋でした。

部屋はリフォームしたのかな?

凝ってはなかったけどきれい目。

お風呂トイレは少し古めな感じで

普通より広めのトイレとおふろでした。

しかしでも、買い物から帰宅すると
信じられない光景が、、、

なんと1階エントランスがぎゅうぎゅう。
全員外国人でいっぱい(笑)メルシー言ってたからフランス語圏からの人たちが50人以上居た
ポーンポーンポーン

2階がフロントで2つのエレベーターが
満員電車すし詰め状態で何度も上に運ぶも
1回に5人と大きなスーツケースが乗れば
もういっぱいアセアセなかなか捌けない。

私たちはエレベーターに乗れず滝汗

圧倒されて1階でキョロキョロしていると
ホテルの人が外国人を掻き分けて
優先的にエレベーターに乗せてくれようと
したけど、何だか待っている外国人の
人に申し訳ないので階段で行きますって
言って案内してもらった。

取り敢えず2階にフロントがあり
必ず2階で1度止まるエレベーター。

2階まで階段で行き、そこから
下から来るエレベーターは勿論
満員で上には行けない。

結局、2階から下行きのエレベーターに
一旦わざと乗って、1階で降りずにそのまま
外国人を乗せて上に行くことにしたw


駐車場もあり(有料、予約制)

ライフも横の横、コンビニも目の前

近くには食べ物やさんが沢山あり

四条河原町にも歩ける人ならちょっと

距離があるけど徒歩圏。館内はとても静か。


ただ、エアコンが今時代集中コントロール式。

温度は調整できるけど使いにくい。。


朝御飯が金額の割りには普通。

イマイチ(笑)ビジネスホテル並み。

朝御飯が美味しいホテルに泊まりたいw

どおりで朝食会場人が少なかった。


1日目に泊まったいつも泊まる

ホテルは朝御飯がとっても美味しくて

朝食会場も人でいっぱい。目の前で

天ぷらを揚げていたり種類が豊富で

パーフェクト!


最近毎月美味しい朝御飯を

食べるためにわざわざ泊まる。


ご飯の美味しいホテルは

オレンジジュースの味が濃い。

オレンジジュースが薄いホテルは

食事もイマイチニヤニヤ笑

ファミレスもそうだけどねw


なにはともあれ、無事に部屋に戻れた。


夜は食事制限があるのでデパ地下で

カロリー見ながら美味しいご飯を調達お弁当寿司ステーキ


広いお部屋でのんびり食べて

良い時間が過ごせました気づき