２日かかった梅仕事
覚書に書いておきます。
延々とひとつひとつヘタを取って
選別して洗って水に浸けて乾かせての繰り返し
新鮮なうちにしなきゃともう、同じ姿勢で
ずっと下向きでキッチンに立ち首が痛いし
腰が痛い。手袋履いたりしたけど手が
ちとふやけ気味
こんな大きな青梅もあり
1日目は5時間6時間程かかって
3瓶と小瓶2つ。
２日目も要領を得たけど材料を
仕入れに行ったりで結局休み休み
同じく3瓶プラス小瓶1つで
5時間かかった
以前のブログを見ると、ひと瓶２キロで
上部に空きがあり、瓶ばかり増えても困る。
ならばとひと瓶満タンにすると無理矢理
押し込んだけど暫くしたらかさが減って
来るのを見込んで3キロ入れてみた。
試しに梅を凍らせてから作るレシピも
やってみようと3キロ冷凍にしてみた。
これは1瓶空いたら作ってみることに。
2.5キロはねーねが丁度家に来たので
お裾分けした。
結果、推定30キロ選別して
傷ものが５キロ程
最後に捨てるのが勿体なかったので
この傷をカットして利用。
2～3キロ？になった。
結果、自宅用8L(3キロ) 6瓶、小瓶1つ
小瓶2個(友達用興味ないから少量でと希望)
パントリーに1度入れたものの、
写真を撮って無いと気付き
またまた重い瓶を引っ張り出した。
重くて運ぶ元気もなくキッチンで撮影。
あー身体がだる～い
ほんとつ、か、れ、た、、、
昨日の夕方から喉が痛いし
真面目にやりすぎて疲れが
たまったのか珍しく肩こり頭痛。
今日とっても体調不良
１ヶ月後が楽しみだ！
苦労した分美味しい梅シロップに
なりますように