こんにちは、心理ソングライター＠RIKOです。
先週のことになりますが、ひなまつりの日。
「ひなまつりだからお寿司が食べたい！」と娘に言われて、一瞬「仕事忙しいし、ちらし寿司でも買ってこようかな」と思った私。
でも、心を読まれたのか！？「ちらし寿司はいや～！手巻き寿司が良い」とリクエストを受けちゃいました。
女の子の節句だもんね、ご要望にお応えしなきゃ！！
と、私の中の喜ばせ隊員魂がムクムクと顔を出し・・・
ジャーン
材料を切って、並べただけにも見えますが（笑）
生ハム、スライスチーズ、スモークサーモンの洋風トリオ
牛バラ肉のスライスを焼肉のタレで焼いたもの+キムチ+チシャで韓国風
いつもより甘めに焼いた卵焼きや麺つゆで煮た人参など王道巻き寿司の具
青紫蘇、みょうが、ねぎ、貝割れなど野菜もいっぱい。
娘だけでなく、彼にも「おいしい～！」と言ってもらえて、自分が喜んじゃった喜ばせ隊員 RIKOでした（笑）
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この本の、68ページに「おうちデートに季節感を！」というコラムがあって、素敵なエピソードが綴られています。