『テキスト形式ｖｓHTML形式 』で、テキスト形式は文字情報だけと書きましたが、ちょっとした工夫で特定の箇所を強調したり、表を使うことができます。
１つ目は、「下線の活用」です。
「うえ」と入力して変換すると、￣ が出てきます。これを改行した次の行に適用することで、強調したい部分に下線を引いたイメージを表現できます。
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（例文）
尚、会場の予約の都合上、ご多忙のところ恐縮ですが、
10月23日（木）までにご返答をお願いいたします。
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