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• 信濃屋の鶏がらスープと鶏肉でつくね鍋。焼いたきのこ類とルッコラ、赤大根などと一緒に。濃厚...
• ミーティングランチは無花果とウォッシュチーズの白和え、金時草のおひたし、どちらも前田屋さん...
• 夜は大地を守る会のキッシュとフロマージュ、無添加サラミ、そしていただいた鯖寿司に、トレヴィ...
• 比良山荘の子持ち鮎の熟鮓、吉川和人さん　@kazutoyoshikawa のお皿に盛り付け...
• 老松の晩柑糖。夏柑糖が終わると出始めます。グレープフルーツの爽やかな苦味がこの暑さにちょ...
• ひとさじ糀のレシピでお世話になった七賢　山梨銘醸さんの化粧品ブランド「COJIEコウジィ」...
• 2日間のお昼は野菜スープだけの後は、ふぐの西京漬、海月、紫玉ねぎのマリネ、わかめ、いぶりが...
• 発酵フムスにナスのグリルと椎茸のオイル漬けをプラスすると茄子のとろり感と椎茸の香りと食感が...
• 大人のおしゃれ手帖連載「発酵美人になりませう」vol.11はフルーツビネガー。果物の美味し...
• 8月15日に　@pongee1017 さん主催でzoomワークショップ行います。塩糀の作...
• 焼き枝豆にいぶりがっこのクリームチーズ和え、青唐辛子の味噌肉詰め焼き、斉吉商店さんのいくら...
• そしてとても素敵だったので　松本かおるさんの展覧会がちょうど表参道で開催されていたので行っ...
• ゆりゆり　@yurinakawaguchi の素敵なお宅で使わせてもらった器たちがこれまた...
• お昼は枝豆とみょうがのごはん、 @vermicular_japan で炊くと食べすぎてしま...
• 今日はじめてインスタライブというのをやらせていただきました。不慣れな点も多かったと思いま...
• 水蜜桃という響きが色っぽくも、とろけるような甘さとみずみずしさで、この美味しさに、もう戻れ...
• 本日のおやつ。@greenbeantobar_chocolate のチョコレート。...
• 母がお肉食べたい！ということでお肉ランチ。いんげんの自家製発酵ハーブバターソテー、さざ...
• 婦人画報9月号「養生日記」でとある日の1週間の生活が掲載されてます。映画情報や、お取り寄...
• お昼はフェンネルと台湾で買った白海老、韓国青唐辛子のパスタは発酵バターの香りを纏わせて。...

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