バタバタしていて、お知らせする余裕ありませんでした。。。。今日の晩ごはんにでもいかがでし...

バタバタしていて、お知らせする余裕ありませんでした。。。。 今日の晩ごはんにでもいかがでしょうか？ -------------------- 「今日の晩ごはん」をアップしました！ 木曜日：アサリと菜の花の卵とじ　by真藤舞衣子さん http://www.kurashijouzu.jp/2018/04/recipe-1219/ 定番の卵とじも旬の野菜や旨味の強い食材をいれると 格段と美味しくなります。 今日は春野菜の定番「菜の花」ともうすぐ旬を迎える「アサリ」を 使った今が食べ時の「アサリと菜の花の卵とじ」をご紹介します。 菜の花のほろ苦さを卵で引き立てたひと品。 ダシにみりんを加えてほんのり甘く仕立てるのがポイント！ 甘さの中に、アサリの旨味と菜の花の風味がぐんと際立ちます。 しっかり煮立ってから卵を回し入れれば、ふんわりとした仕上がりに。 卵が固まってきたら、火を止めて余熱で火を通すのが成功の秘訣です◎ #きょうの晩ごはん #暮らし上手 #真藤舞衣子 #レシピ #お夕飯 #dinner #recipe #washoku #spring

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