中沢クロテッドクリームのファンミーティングに
参加しました！
バター不足のときに、クロテッドクリームを
料理やお菓子と、頻繁に使うようになってから
すっかり虜に。
バゲットにたっぷりぬって、フルールドセルをパラパラと、そしてワイン！
最高です！
今回、クロテッドクリームがいろいろな食材や
料理、デザートととのマリアージュを
楽しんで、自分のベストマリアージュを
みつけよう！という試みでした。
用意された食材が豊富で楽しい！
クロテッドクリームがあればブッラータ(生クリームが入ったモッツアレラのようなチーズ)がなくても楽しめるということが再確認。
季節の桃とクロテッドクリームにフルールドセルとブラックペッパー、オリーブオイル最高です。
1つ400円しないから家計にやさしい笑
これからの季節トマトはもちろん、ぶどうや
柿、枯露柿などに合わせたいと。
おかきにディップして白ワインと合わせると
高級チーズおかきの味になったり笑
海苔とごはんとクロテッドクリームにお醤油たらりで、オトナもコドモも大好きな美味しさになったり、
ワインだけではなく、日本酒と合わせたくもなりました。
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