気の置けない友人達との新年会は、いつも私たちの
食堂と化している、オルランドで。
神奈川県横須賀市佐島の新鮮な魚介類や三浦野菜を中心に使い、
味わいもシンプルで素朴なんだけど、どこか和の雰囲気も感じホッとするようなイタリアン。
思わずワインも進んでしまいます。
佐島のタコは甘みがあり、ハーブがきいたサラダはスプマンテが合います。
馬肉のタルタルはレモンをたっぷりとしぼって。
牛すね肉の煮込みはとろけるよう。
いのししのラグーのパスタも絶品。
ちょうどこの時期に山梨では鹿やいのししをいただくことが多いので
ひっつみと合わせて作ってみようと料理意欲が湧きます。
毎回、いつ出入り禁止になってしまうのではないかと
ビクビクするくらい盛り上がるのですが、スタッフの方が
いつも優しく対応くださるのでありがたいです。
こちらは1人でカウンターでも、お友達、カップル、大人数でも
如何様にもアレンジくださるので気楽に行くことができてオススメです。
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