大成功❗️❗️

なかなかしっかりしたピーマンを見て、リクエストされてた

『つくねピーマン』

買い物に行くたび、ミンチ肉を見ては、

作ってみたかったけど、なかなか大変そうかも…とスルーしてました

しか〜し

リクエストされたら頑張る笑

と決心し、思いついた❣️

『自分でミンチにすれば良いんや〜』

そして、

冷凍庫の鶏胸肉を一晩かけて解凍し、

朝ごはんの片付けと同時にミンチ開始。笑

その時に剥がした鶏皮は、

食べやすく切って、鶏皮串にしました

夜晩酌のえぇアテになりますねん

思った以上に手間でもなくミンチになった

胸肉に、家にあるスパイス、たくさん入れました旦那さんがスパイスカレー🍛作るんだ❗️

と張り切って買った残りがたくさんあるから、

あれやこれや、これやあれやを入れて、

捏ねて捏ねて捏ねて…

焼いたつくねには辛子しかつけないから、

ミンチの味付け、気を使いましたねぇ

まぁまぁフワッとした鶏つくねが出来ました

店を閉めて帰ると、かなり遅くバタンキューなぐらい眠かったんですが、つくねを発見した旦那さんが、

『あー❗️❗️つくねピーマン食べる』

ってなって。笑

『うまい〜』

で合格💮

また次への活力ですね❣️

そしてそして、

夜中にどんだけ⁉️ぐらい生ピーマン頂きました🙏笑笑

今夜のアテは何にしようかな〜

つづく