ところで。
今週はお米が関東でも売っていないのですね
めったにスーパーにいかないので、ブログやニュースで知る情報弱者、、
いまの我が家のお米は能登の災害復興米です！
ふるさと納税で１月に頼みました。
名柄が混ざったから販売しにくいだけで、立派なブランド米
ひと月で5kg弱が我が家の消費。
あと少しでなくなります。
まあ、いつだかの買い置きであと二袋、お米のストックはあるので２ヶ月分はあります。
３食食べるなら違うかもだけど。
いまはお弁当ではげしめだけど、ふだんは夜しか食べないからね
。。
能登復興米は無洗米じゃないから大変だったけど。
やっと今回、食べ切りです
ちなみに。
お米のストック10kgの置き場は引出し。
昔はスッキリ、一個予備で置くかどうかだったのに、ぎゅうぎゅう気味です
油も開封済みは、ラック内。
未開封も調味料一個ずつはストック。。
でも、こんなことがあるとやっぱり備蓄って大事かな。
夏までに食べきろう防災ゾーンは順調に減ってきたけど。
次にチェックは冬休みだから、10月から12月くらいまでも引き抜いたらやばい
飲み物は、期限近くなったら飲む仕様なんだけど、これは贅沢な夏休みになりそう
桃缶は、お弁当のデザートに使いましょう
というか、買い足さねば
で。
復興米は残念ながら、無洗米じゃないから使い切りたいのもあり、お米を研いで。
無洗米ならすぐだったけど。
お試しなので、一合だけアイラップ体験
残りはいつものバーミュルダへ。
袋にお米と水を入れます。
いろいろ炊き方はあるっぽいけど、今回は180mlにしました。
アイラップでぎゅっと縛ります。
空気はなるべく抜くと良いらしい。
お皿を敷いて、水を入れて。
ことこと、20分。。。
（暑い夏なら予熱でもいいのかな？）
その後、火を止め、10分蒸らします。
暇だから。
間に、期限が来た水煮野菜も活用
カレー、三皿分らしい。
お肉、冷凍庫からめんどいからドボン。
具がおおきいから、夫的には、今日は豪華だね、ですって
そりゃ、いつもは火を直ぐ通したいから、小さいですよーだ。
期限切れのシャケフレークもどん！
タンパク質がたくさん！
野菜ジュースもついでに。
しっかり、カレーになりました
ちなみに。
ごはんは、持ち上げて、水分がなければ完成らしい
袋を開けてみると。
あらまあ、意外と普通にできた
わたし的には、もうちょい硬めが好きだから、水は少なくてもよかったのかな。
無洗米ならちょうど良いのかも。
（久しぶりにお米といだから水が切れてなかったかもだ）
そんなこんなも。
多少の失敗は、カレーならなんとかなるでしょでつくったので、夫は気にせず、むしろ感動しながら食べる防災食でした！
小学生さんには、鮭と野菜ジュースがバレて、いつもと違うと怒られたけどね
丸美屋の中辛、レトルトで食べてました。
好み、しっかり自覚あるなら、よき！！笑
ちなみに。
本当の災害時は、研ぎ汁も違う容器に溜めて使うべし。とあったし。
その容器がないなぁとも気づき。
たぶん、生活水の二次利用、災害時はしたくなりますね
あとは、アイラップに副菜としてオムレツとかも湯煎を一緒にするとおかずまでできるみたい
レトルトカレーならそれこそ同じお鍋で温めればいいよね。
実際に作業してみて、ガスがないとやっぱりお湯の煮炊きが厳しいかも。とか。
水は湯煎するにも使うな。とか。
手際の重要性もしみじみ。
あとは、一合一袋で作ると、多い。。
中にふりかけを入れて、袋ごとにおにぎりにするレシピも読んで知っていたけど。
半合の方が作りやすいかもね。
うん。
たくさん、
気づきが満載な防災飯づくりでした
）
