●内容のもくじ
・ビギナーレッスンは竜田揚げ
• 即戦力レッスンは〝長いも〟
「今日からのごはんを劇的においしくする理由」で料理苦手の完全克服を全力サポート♡
フードアドバイザーの難波あきよです
ビギナー #鯖のカレー竜田
鯖のカレー竜田 大葉風味の和風タルタル
豆腐の冷製スープ
ごまなます
ミルク寒
即戦力 #山芋
1.長芋とろろそうめん
2.長芋とんかつ
3.たたき長芋のたらこ和え
4.かつお風味の長芋ニラ玉
5.長芋と鶏の塩昆布煮
6.長芋ともずくの香味酢和え
7.長芋とスナップエンドウの梅炒め
8.生ハムと長芋のマリネ
9.長芋グラタン
10.長芋シナモンドーナツ
*お持ち帰り | ドーナツ10個
長芋とろろそうめん
長芋の粘りを活かした夏にピッタリの1品。いつもそうめんは麺つゆ…から抜け出したい方にぜひ！ほんのりピリっとくる辛味がいいアクセント。新しいそうめんの食べ方を試してみてくださいね。
長芋とんかつ
長芋アレンジ料理といえばコレ！長芋のシャキっとした食感に豚肉のジューシーなコクがほんっといいバランス！カレー風味なので、ソースなしでも十分おつまみ、おかずになりますよ！何より子どももたくさん食べてくれる野菜カツは夏休みにも嬉しいですね♡
たたき長芋のたらこ和え
中途半端に残ってしまった長芋はこれで決まり！ダダっと長芋を叩いて、ササっと和えるだけ！彩もいいので「余ってたからサッと作っておいたよ」ってこれでてきたら褒められること間違いなし！
かつお風味の長芋ニラ玉
こんなニラ玉ある？ってくらいおつまみ感120%のニラ玉。といっても長芋のふんわり感に合わせ和風に仕上げました。見た目通り冷めてもおいしいし、お弁当に入れやすい小ぶりなサイズもオススメポイント！
長芋と鶏の塩昆布和え
今回の一番の隠しワザがある料理がこちら！え？そんな使い方ありだったの？と思ってしまうような意外性はレッスンで確認してみてくださいね♫
シャックリした長芋の食感に鶏肉と昆布の旨みがいい箸休めになりますよ。
何よりもこんな煮物の作り方が⁈を知ってほしい一品です
長芋ともずくの香味酢和え
長芋＆もずくのとろとろブラザーズ！そこにこっそり忍ばせたミョウガがいいアクセントになってます。これはおうち飲みで前菜に食べてほしい１品です
長芋とスナップエンドウの梅炒め
長芋の炒めた時の食感は案外クセになります。それをシンプルに表現したのがこの１品。スナップエンドウの歯ざわりと合わさってシャキシャキ度マックス！梅の風味をほんのり効かせさわやかに。
生ハムと長芋のマリネ
長芋=和食にしておくのはもったいない。塩気のある食材との相性がいいので生ハムとはもちろんピッタリ◎シンプルすぎるくらいシンプルだけど、生ハムの塩味がうまく生かされる1品。
長芋グラタン
長いものトロトロを最大限に活かしてしまおうじゃありませんか！！すって、混ぜて…栄養たっぷりホワイトソースに大変身
長芋シナモンドーナツ
お持ち帰りドーナツ4個
①ご希望曜日をLINEもしくはMailにてご連絡ください
②空き状況を確認しこちらからご連絡いたします
③教室からの返信を待ち、ご予約完了
PLUSONECOOKING
広島市西区井口3丁目8-34-403
080-7859-7083
plusonecookinghiroshima@gmail.com
www.plusonecooking.net