こんにちは😃
More flower cake Lab.
pot_tissierです。
ここのブログでは
まいいもです。
名前がいっぱいですね💦
さて、少し前の話になりますが
日本のお教室で
会員の皆さまと
日本のあんこ研究会をしました！
日本のあんこって
甘い！！！ という印象があったのですが、
たくさんの種類があり
食べ比べたり絞り比べたりすると
同じように見えて
違うんだなぁということが
よくわかりました。
A社からG社
そして韓国のものも合わせて
色や味などを比べてみました！
色の発色もあんこによって違いますね！
皆さんでバラ絞りもしました〜。
絞りやすいものから
柔らかなものや
かたいものまで><
いくつかを選んで
アドバンス用の口金でも！
さらにあんこをアレンジしれみたり
色々試してから
最後に意見交換をしましたー。
個人差もあるので
それぞれの意見もとても興味深かったです。
こんなにたくさんのあんこを集めることって
なかなかないと思うので、
とても貴重な経験になりました^^
この会の内容は参加できなかった
皆さまにもレポートをお届けしております。
皆さまありがとうございました😊
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