昨日は1日中雨でした。土曜日も雨でしたから連続2日間の雨で、今朝も降ってましたので3日目の雨の朝
昨日は、ゆーちゃんからリクエストのあった角煮を我が家で渡しました。
今回、参考にした角煮のレシピでは、一度表面を焼いた豚バラのブロックを煮て、一度お湯を棄て肉も洗うというものでした。ゆでこぼしが完璧です。
ここから煮ていき、煮汁も利用して、調味料を加えて味を調えて行く方法でした。
ゆで玉子も用意したし、大根も投入しました。
味見するとまずまずでした。
夕方連絡がないので、昨日ゆーちゃんは、食べなかったのでしょう。
角煮なので置いていても味が浸みて美味しくなるはずです。
夕方になって大相撲中継をみてましたが・・・・
千秋楽の最後の取り組みで「御嶽海」が「照ノ富士」を破っての優勝でした。
優勝が決まる最終取り組みでしたが、照ノ富士の膝の状態が悪いのが見ていてもわかりました。力が入らないようでしたね。御嶽海の勝利というよりも照ノ富士の怪我が勝敗を決定づけたようです。
御嶽海と照ノ富士の相撲以外の方が面白かったですね。
見所の多い相撲が多かったように感じました。