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小田陽助のブログ~磨きをかけた食卓 ~

プロとして西洋料理を勉強していた経験を活かして、ジャンルや流行に拘らず自分が美味しいと思える料理達を紹介しています♪

食に、人に、自然に感謝を忘れず誠実に、見栄や嘘っぱちでない料理を伝えていければと思い、自分の食に対する思い等を大いに語っています(笑)

こんばんは

小田でございます♪

口腔がんの手術で、下顎部分をほとんど切除してしまった僕はもう、今までのようなご飯は一生食べられません。

それでも料理だけは変わらずに好きだから笑ってしまいます(笑)

最近作った料理の1部をご紹介♪

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これはエビチリですね♪


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これも中華風な肉団子!



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これは洋風ですね。ジャガイモとネギの冷たいスープです☆


生まれ変わったらまた、みんなでご飯を食べたりしたいなぁ。


ではでは、おやすみなさい♪