どうもどうもー。
一次発酵後。このふんわりが可愛らしい
降りたい駅よりなぜかいつもひとつ手前の駅で降りてしまうmaidavaleですー。
ばたばた慌てて、じゃないですよ。もうね、私の降りる駅はココ！という信念？自信持っておりてます。特に千代田線。何故でしょう？？
久しぶりに酵母起こしてます。あこ酵母に丹沢酵母、そしてヨーグルト
サフ(イースト)までばっちりある！
サフ以外はまだ使える状態にないので、今日はサフで。
あ、私のこと変な人って思いました？
パン作る仲間内では「癒されるわ〜」ってなるポイントですよ。
じゃん！ぶどうパン🍞
お友達の息子くんに今度持っていくね、と約束してるので、会える日までもう少し練習せねば
息子くん用だからそのままのレーズンだけど、
大人向けにはラム酒漬け使おうかな。
パンメモ📝私の覚書コーナー
春よ恋
6分割(107g)
レーズン80gは多かったー