野菜がメインのオイスターソース炒め

お気づきでしょうか・・・

ブログの題名を変えました

友人達から

「メタボにさせないぞっ!!なんてカワイイキャラじゃない！」という事で・・

自分のキャラにあった題名に変更してみましたがいかがでしょうか・・・

今日は中華料理でおなじみ牛肉のオイスター炒めの我が家版。

ほとんど野菜ですが、味が濃いので、食べ応えはバッチリデス

☆材料☆（2人分）

豚バラ肉・・　　100g

もやし・・　　　　1/2袋

ナス・・　　　　　2本

豆腐・・　　　　　1/2丁

パプリカ・・　　1/4個

長ネギ・・　　　　5cmくらい

ニンニク・・　　　1片

オイスターソース・・　　大さじ1

醤油・・　　　大さじ1

残り物で材料は何でもＯＫです（牛・鶏・キャベツ・ピーマン・キノコetc・・）

☆作り方☆

1・豚肉、ナス、パプリカを食べやすい大きさに切ります。長ネギは薄めの斜め切りにしておきます。

2・豆腐は切ってから湯どうしすると崩れにくくなります。

3・フライパンにみじん切りにしたニンニク、サラダ油をひき、豚肉、ナスを炒めます。

4・色が変わったら、もやし、パプリカ、豆腐をいれさっと炒めたら、オイスターソース、醤油をいれます。

5・最後に長ネギをいれまぜたらできあがり。

ご飯もビールもすすむ味で、我が家ではよく作ります。

簡単にできるし、おいしいですよ～

　よろしくお願いしマス