久しぶりにまた北欧スウェーデン・ストックホルム旅行の記事です。
デンマーク初日のディナーは夫が「美味しい料理を食べたい！」というので、フランスで一つ星を獲得して、世界のVIPも訪れる名店（by 地球の歩き方情報）というデンマークのイタリアンを予約しました。
看板がないのですが、外観はこんな感じ。
子連れで行って断られたりしないかしら・・・？とドキドキしておりましたが、
そこは日本と違うんですよね、敷居の高いお店のようでしたが、全く断られることもなく、キッズフレンドリーのお店でした。
（ちなみに２０時過ぎぐらいに、娘よりもっと小さいキッズ２人も来店して、もっと賑やかだったので全然大丈夫でした）
しかし、子供も１席としてカウントされるので、ショートコースでもいいのでオーダーしてほしいと言われました。
さて、１８時過ぎぐらいに伺ったときは、まだ私たち家族だけでしたが、２１時ぐらいには満席になるほど賑わっていました。
まずアミューズ ブーシュはパスタ？が揚げてあるような感じの一品。
こちらもひと口サイズで細かな仕事しているなぁと見た目の美しさに驚きましたが、イマイチなんの食材を使っているのかよく分からず・・・。
こちらも中にクリーム？チーズ？みたいなものが入っているのですが、よく分からず・・・。
全般的に独創的なお料理が多く、食材が分からないものや、お味も独創的なものが多かった印象です。
さらにご説明いただくのですが、英語が聞き取りずらかったりするので、とっても詳しく説明いただくのですが分からず・・・。
続いてのお料理も、見た目がとっても美しいのですが、よく分からなかったかな・・・。
娘はショートコースをオーダーして、パスタはボロネーゼをオーダー。
子供なのに、大人でもパスタだけでお腹いっぱいになりそうなボロネーゼ。
こちらにたっぷりとチーズをかけて、とーっても美味しいと娘は完食していました。
私も頂きましたが、さすが！コメント不要の美味しさでした！！
続いて大人のコースではお魚のお料理。
お魚はとってもプリッぷりで美味しかった〜！
そしてリゾット。
これは少々味が濃かったかな・・・と。
そして下のお写真はチーズのお料理なのですが、この白くて丸い球体がチーズで、中にブルーベリー？？のようなソースが入っています。
付け合わせの下の写真のフィナンシェのようなものと一緒にいただくとちょうど良いのですが、
チーズの味が濃すぎて、こちらはさすがに全部食べきれなかったです。
そしてだんだんお腹がいっぱいになりつつある中で、お肉料理。
黒くて分かりずらいのですが、確か海苔？がのっていると言っていたような、、、
こちらのお肉料理は、娘もいただきましたがパスタでもはやお腹がいっぱいで、娘はほとんど食べられず・・・。
そしてデザート。
デザートも全般的に独創的だったという記憶が。
そして１８時過ぎに訪れてお店を出たのは２１時半過ぎ。
娘はちゃんとしたお店だから、きちんとしていないとダメなのよ！とさんざん言われていたせいか、
普段落ち着きのない娘が、きちんと椅子に座って、最後の方は睡魔と戦いながら、お店の人が貸してくれたお描き道具でおとなしくしていました。
もちろん、お店を出た後は、爆睡。
夫がホテルまで２４キロの娘を抱っこして帰りました。
デンマークといえば、あの有名な予約がとれないレストラン「noma（ノーマ）」ですが、
ノーマもやはり独創的なお味なのかしら・・・？？
と夫と話しておりました。
デンマーク旅行、少しずつまたアップしていきたいと思います。