dining & style 認定講座 アドバンスクラス5回目

怒濤の週末・・・。
でも大雪だったせいで、午前中の娘の教室が休講。
少しだけゆっくり朝の用意をすることができました。

ということで足下が悪い中、シャングリラホテルへ。

dining&styleの５回目の講座はワイン講座です。

4種類のワインをテイスティングしてまいりました。

お酒が弱い私は、これだけでかなり酔っぱらってしまいましたが・・・。
先生が用意してくださったおつまみと一緒に。
これが本当に美味しい！！！

贅沢なひとときです。
いつもワイン講座の後は、ワインの勉強をしたいなと思いますが、
この弱さで果たして出来るのかと・・・。
しかも夫もまったく飲めないので、自宅では楽しめないし。。。。
ということで、またワインについては後回しになるのでした。

さて、今回のテーブルセッティングの課題は「ワインのあるテーブル」
ということで、私のテーマは「テラスで愉しむワインのテーブル」
カジュアルなテーブルをセッティングしました。

今回はほとんどアートフラワーを使用。

ナプキンリングにスーパーで購入したローズマリーの葉を巻いてみました。
（山本先生のおもてなし１２ヶ月のテクニックを真似させていただきました！）

カードは前日の夜中にオリンピックを見ながら作成。

忙しい中、雪の中、テーブルの準備をして運ぶのは大変でしたが、
なんとか課題は終了！
大変ですが、やはりこうしてコーディネートするのは楽しいです。

さて、来月はいよいよ卒業発表。
何にしようか迷い中ですが、仲間のテーブルもとっても楽しみです。

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