お盆休みは、ほとんど料理をつくってなかったから、昨日ひさびさに料理しました。
田舎からたくさんもらったトマト
皮むいて
粒マスタード、エキストラオリーブオイル、レモン汁でマリネをつくって
これまた、たくさんもらったジャガイモ。
ボイルしてマッシュしたら、辛子明太子、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付け。白ネギのみじん切りを入れるのが好き。
合わせのお味噌汁
実家からもらった鶏＆鶏ちゃん焼きに、玉ねぎをプラスして。
あと、ごはん大盛でした！！
毎日献立を考えるのが一番難しい。。
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