焼餃子

夕食は、焼餃子。

私はニンニクを食べると腹を壊すので、家内がニンニク無しで餃子を包んでくれた。

焼きは私の役目だ。

餃子の皮がカリカリになるように心を込めて両面焼きにする。

うまく焼けた。

美味しい。