カッペリーニ・ボンゴレビアンコ

 ボンラパスで、カッペリーニ(乾麺)と、ボンゴレビアンコのソースを見つけたので買っておいたのだが、この日作ってみた。

「髪の毛」意味し、直径1.3mmとされる。

確かに細い

まるで、素麺みたいだ。

ボンゴレビアンコのソースは、ニンニクが効いていて、私の好みではなかった。

カッペリーニ(乾麺)は、アラビアータで消費するかな。