回鍋肉

 家にあった材料で作ってみた。

豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、豆板醤、酒、砂糖、味噌、砂糖、醤油など。

甜麺醤かコチュジャン、それに豆豉醤があるとよかったのだが、ないものは仕方ない。

結果、ちょっと甘すぎた。