ヤマジン

昨夜、やまろ水産の中骨なしアジ開きにがっかりさせられたのだが、ヤマジンのアジ開きが冷凍庫にあるというので、朝から家内が焼いてくれた。
やっぱりヤマジンは脂の乗りが違う。美味い！
使っている魚が違うんだろうな。。。